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Weißwürste – Salsicce Bianche Bavaresi

Un autentico classico della tradizione gastronomica bavarese: due Weißwürste tradizionali, servite con senape dolce bavarese e un Brezel fresco (Breze). Delicate, saporite e tipicamente bavaresi, sono una delle specialità più conosciute della regione.

La Weißwurst è una tradizionale salsiccia bianca bavarese, generalmente preparata con carne di vitello e maiale, delicatamente aromatizzata con prezzemolo e spezie. Tradizionalmente viene riscaldata in acqua calda anziché grigliata.

In Baviera, le Weißwürste vengono gustate soprattutto al mattino o durante il “Frühschoppen”, una tradizione conviviale che prevede di ritrovarsi in tarda mattinata per mangiare specialità bavaresi e bere in compagnia.