Termék részletei

Weißwürste – Bajor fehér kolbász

A bajor vendéglői kultúra igazi klasszikusa: egy pár hagyományos Weißwurst, édes bajor mustárral és friss Brezével (pereccel) tálalva. Ízletes, hagyományos és jellegzetesen bajor specialitás.

A Weißwurst egy hagyományos bajor fehér kolbász, amely általában borjú- és sertéshúsból készül, finoman fűszerezve, többek között petrezselyemmel. Hagyományosan forró vízben melegítik, nem pedig grillezik vagy sütik.

Bajorországban a Weißwurstot hagyományosan főként délelőtt, reggelire vagy „Frühschoppen” alkalmával fogyasztják – ez egy jellegzetes bajor szokás, amikor késő délelőtt baráti társaságban ételek és italok mellett találkoznak.