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Zanderfilet in Mandelpanade mit Petersilienkartoffeln
Zartes Zanderfilet in einer feinen, knusprigen Mandelpanade, goldbraun in Butterschmalz gebacken. Dazu servieren wir aromatische Petersilienkartoffeln und eine cremig-würzige Remoulade. Die knusprige Mandelhülle harmoniert perfekt mit dem milden, saftigen Zander – ein feines Fischgericht mit klassischer Note.
Allergene:
🐟 Fisch – Zander
🌰 Schalenfrüchte (Mandeln) – Mandelpanade
🌾 Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – Panade
🥛 Milch / Milchprodukte – Butterschmalz
🥚 Ei – Panade und Remoulade
🌱 Senf – üblicherweise in der Remoulade
Alérgenos: Cereais contendo glúten, Ovos, Peixe, Leite, Frutos de casca rija, Aipo, Mostarda, Sésamo
